3-Minute Cinnamon Roll

INGREDIENTS

• 135 ml (9 level tbsp) self-raising flour
• pinch of salt
• 60 ml (4 tbsp) milk
• 15 ml soft butter
• 5 ml cinnamon
• 15 ml sugar

For the glaze – Mix:

• 60 ml icing sugar
• 15 ml milk/cream 

METHOD

Generously butter an Argilla Square Mug. You can also use non-stick spray, but we prefer butter. Mix the self-raising flour, salt and milk. The dough should be flexible, but not too sticky or dry. Add a drop or two of milk if the dough is too dry. Turn the dough out on a lightly floured surface. Knead a couple of times. Roll out in a long strip of about 10cm wide.

Spread the butter generously over the dough. Sprinkle with the cinnamon and sugar. Roll up and place in the prepared Square Mug. Microwave for 45-60 seconds or until set. Transfer to a plate and glaze or just add more melted butter, sugar and cinnamon.

> You can use 135 ml flour and 3.75 ml baking powder if you don’t have self-raising flour on hand.
> Make smaller rolls by using the Soufflé Dishes and eat them directly form the dish.
> For a stylish setting use the Small Round Plates, the beautiful Small Oval Blates or the Small Serving Plates – also available in Christian Crockery Afrikaans or English.

BESTANDDELE

• 135 ml (9 gelyke eetlepels) bruismeel
• knippie sout
• 60 ml (4 e) melk
• 15 ml sagte botter
• 5 ml pypkaneel
• 15 ml suiker

Vir die glasering – Meng:

• 60 ml versiersuiker
• 15 ml melk/room

METODE

Smeer ‘n Argilla Square Mug goed met botter. Jy kan ook kleefwerende sproei gebruik, maar ons verkies die botter. Meng die meel, sout en melk. Die deeg moet soepel wees, maar nie te taai of te droog nie. Voeg ‘n paar druppels melk by as die deeg te droog is. Keer die deeg op ‘n oppervlak uit wat liggies met meel bestrooi is. Knie ‘n paar keer en rol dan die deeg in ‘n lang strook uit van ongeveerr 10cm in breedte.

Smeer die botter mildelik oor die deeg. Sprinkel met die kaneelsuiker. Rol op en plaas die deel in die voorbereide Square Mug. Mikrogolf vir 45-60 sekondes of tot gestol. Plaas oor na ‘n bord en glaseer of voeg net nog gesmelte botter en kaneelsuiker by.

> Jy kan 135 ml meel and 3.75 ml bakpoeier gebruik indien jy nie bruismeel het nie.
> Maak kleiner rolle deur die Soufflé Dishes te gebruik en eet dan sommer direk daaruit.
> Om stylvol te bedien, gebruik die Small Round Plates, die pragtige Small Oval Blates of die Small Serving Plates – wat ook beskikbaar is in Christian Crockery Afrikaans of Engels.